La Macelleria Salumeria Costa è uno scrigno di delizie, una pregiata selezione di specialità internazionali e prodotti della tradizione locale.

Per preservare la bontà della carne di prima scelta, ridurre lo spreco e ottimizzare i tempi in laboratorio, Giuliano Costa il titolare ha scelto Infinity 10 all in one.

L’abbattitore multifunzione Infinity con il sistema “cook & chill automatico” permette infatti di ridurre i tempi di preparazione e di avere un calo peso molto basso.

Grazie inoltre alla tecnologia Evocloud, Giuliano riesce ad avere il totale controllo della macchina anche da remoto senza dover essere presente in laboratorio.

Scopri anche tu come innovare la tua macelleria, velocizzando tutte le preparazioni, riducendo tempi e soprattutto costi. 

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