Infinity 40 5.5HP all-in-one
Refroidissement: 150 kg
Surgélation: 135 kg
Étagères: 40 GN1/1-40 EN 60×40
Détails techniques
Matériau: acier inoxydable AISI 304
Panneau de contrôle: TOUCH écran 7 ”, avant, haut de la porte
Sonder au coeur: Multipoint (4 points de lecture T ° C)
Alimentation: 400V/3+N+T/50Hz
Gaz réfrigérant: R 404 A
Dimensions externes: 1390x1370x2490 mm
Cycles
- Refroidissement rapide
- La congélation
- Dégivrage SRC
- Levain
- Cuisson lente
- Cycle combiné
En option
- Valve thermostatique
- Kit GSM
- Application TRACER
- Superviseur Wi-fi
- Version pass-through
- Sonde chauffée
- Stérilisateur
- Chariot à plateaux
