Infinity Evolution XL
Pour les productions XL, il faut des dimensions XL!
La ligne Infinity Evolution s’agrandit avec XL, le refroidisseur dédié aux grandes productions industrielles.
Une nouvelle technologie conçue par Afinox pour augmenter l’industrialisation dans la grande distribution qui s’adresse aux opérateurs de la GDO, restauration collective, laboratoires industriels de gastronomie, pâtisserie, boulangerie, industries alimentaires.
Une seule machine, plus de fonctionnalités : abattage, surgélation, décongélation, cycle combiné.
L’UNIQUE CELLULE DE REFROIDISSEMENT POUR PLUSIEURS CHARIOTS
Conçu pour traiter de grandes quantités de nourriture et répondre aux besoins de chaque laboratoire, Infinity Evolution XL est fabriqué sur mesure.
Le modèle traversant peut également être configuré et réalisé avec deux portes, ce qui représente la solution la plus polyvalente pour les besoins des opérateurs et des espaces de laboratoire.
Des ventilateurs à haut débit assurent un flux d’air bidirectionnel et symétrique pour enrouler le chariot de chaque côté.
TECHNOLOGIE AFINOX EVOLUTION
Vous n’êtes pas en laboratoire et vous avez besoin d’interagir avec votre refroidisseur Evolution?
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DÉTAILS TECHNIQUES
- Écran tactile de 9 pouces
- Contrôle des variables : température des aliments, temps de cycle, température de l’air, humidité de l’air, ventilation
- Logiciel dédié à la gastronomie, à la pâtisserie et à la boulangerie
- Graphiques HACCP
- Vidéos de démonstration
- Autodiagnostic
- Contrôle de la consommation
